Tiyi wakuda ndi tiyi wobiriwira ndi mitundu ya tiyi yokhala ndi mbiri yakale.Tiyi wobiriwira amakhala ndi kukoma kowawa pang'ono, pomwe tiyi wakuda amakhala ndi kukoma kokoma pang'ono.Awiriwo ndi osiyana kotheratu ndipo ali ndi makhalidwe awoawo ndipo amakondedwa kwambiri ndi anthu.Koma anthu ambiri amene samvetsetsa tiyi samvetsa kusiyana kwa tiyi wobiriwira ndi wakuda, ndipo ngakhale anthu ambiri amaganiza kuti kusiyana kwawo kumachokera ku tiyi wobiriwira ndi zakumwa zakuda zomwe amamwa nthawi zambiri.Anthu ena sangathe kusiyanitsa pakati pa tiyi wakuda ndi tiyi wobiriwira.Kuti aliyense adziwe zambiri za tiyi waku China, lero ndikuwonetsani kusiyana pakati pa tiyi wakuda ndi tiyi wobiriwira, ndikuphunzitsani kusiyanitsa tiyi wakuda ndi tiyi wobiriwira, kuti muthe kulawadi kukoma kwa tiyi mukamwa tiyi. mtsogolomu.

Choyamba, njira yopanga ndi yosiyana

1. Tiyi wakuda:tiyi wothira mokwanirandi digiri ya nayonso mphamvu ya 80-90%.Kapangidwe kake sikumakonza tiyi, koma kufota mwachindunji, kukanda ndikudula, kenako kumapangitsanso kupesa kwathunthu kuti ma polyphenols a tiyi omwe ali mu tiyi alowe mu thearubigins, ndikupanga masamba a tiyi ofiira akuda ndi msuzi wa tiyi wofiira wosiyana ndi tiyi wakuda.

Mtundu wa tiyi wouma ndi msuzi wa tiyi wophikidwa makamaka ndi wofiira, choncho amatchedwa tiyi wakuda.Pamene tiyi wakuda adalengedwa koyamba, adatchedwa "tiyi wakuda".Pakukonza tiyi wakuda, zochita za mankhwala zimachitika, mankhwala a masamba atsopano amasintha kwambiri, tiyi polyphenols imachepetsedwa ndi 90%, ndipo zigawo zatsopano za theaflavins ndi theaflavins zimapangidwa.Mafuta onunkhirawa awonjezeka kuchoka pa mitundu yoposa 50 ya masamba atsopano kufika pa mitundu yoposa 300.Ma caffeine ena, makatekini ndi theaflavins amapangidwa kukhala zovuta zokoma, motero amapanga tiyi wakuda, supu yofiira, masamba ofiira ndi kununkhira kokoma.makhalidwe abwino.

2. Tiyi wobiriwira: amapangidwa popanda njira iliyonse nayonso mphamvu

Masamba a tiyi amapangidwa kuchokera kumitengo yoyenera ya tiyi ngati zida zopangira, ndipo amapangidwa mwachindunji kuchokera kumachitidwe mongakukonza tiyi, kugudubuza, ndi kuyanika pambuyo pothyola.Mtundu wa tiyi wowuma, msuzi wa tiyi wophikidwa, ndipo pansi pa masamba ndi obiriwira kwambiri, choncho dzina lake.Kukoma kwake ndi kwatsopano komanso kofewa, kotsitsimula komanso kosangalatsa.Chifukwa cha njira zosiyanasiyana zomangira, atha kugawidwa mu tiyi wobiriwira wokazinga wopangidwa ndi poto, monga Longjing ndi Biluochun, ndi tiyi wobiriwira wophikidwa ndi nthunzi yotentha kwambiri, monga Sencha waku Japan ndi Gyokuro.Zakale zimakhala ndi fungo lamphamvu ndipo zotsirizirazi zimakhala ndi kumverera kwatsopano komanso kobiriwira..